上饶鄱阳县委副书记王东督导检查校园食品安全和“两个责任”落实情况
来源：上饶市市场监督管理局
2023-05-24 16:05:45
【资料图】
5月12号，鄱阳县委常委、副书记王东采取“四不两直”方式前往洪迈学校，实地督导检查校园食品安全和“两个责任”落实情况，鄱阳县市场监管局、教体局相关同志陪同。
王东详细了解学校食品采购、餐具消毒、食品留样、原材料贮存、学生用餐情况，食品安全保障、学生生活等情况，同时查阅了食品安全管理、食品安全总监职责、食品安全员守则、“日管控、周排查、月调度”记录台账，全面掌握工作落实情况。实地查看学生是否能吃的饱、吃的好、吃的安全。
王东强调，食品经营主体落实“两个责任”既是一项刚性任务，更是一项有效制度，要在落实上谋举措、出实招，全面提升食品安全管理水平。学校要坚决落实食品安全主体责任，积极配合监管部门，严格从业人员培训、食品安全检测，把好采购、消毒、加工、出库等关口，全力保障师生员工“舌尖上的安全”； 进一步完善“早发现、早预警、早处置”风险管控机制和“日管控、周排查、月调度”抽查记录，建立风险隐患问题台账，狠抓责任落实和隐患排查治理，确保整改措施有效，问题隐患闭环治理到位；要科学整合优势资源，做实监管举措，督促食品经营主体按需配齐配好食品安全管理人员，同时，要求学校后厨整改升级，优化就餐间环境，必须加强学生膳食营养搭配，提升学生饮食质量，让学生吃的放心。
