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当前看点!别让儿童餐有名无实

来源:南方日报 2023-04-19 08:04:24


(相关资料图)

日前,记者调查发现,想让3岁以下的宝宝在外吃到营养可口的菜品并不容易。商场里提供现成儿童餐的餐厅偏少不说,很多搭配好的儿童餐,也只是单价较低的“小份菜”,不适合牙齿尚未发育完全的婴幼儿。

正如有消费者直言,满意的儿童餐真是凤毛麟角:儿童餐里的面条,肉酱颜色特别重,一看就没少放酱油;薯饼、薯条,全是油炸食品,不太健康……不少儿童餐都只是“小份成人菜”,缺乏加强儿童营养的菜品设计,既难让消费者满意,也带来健康风险。

据调查,不少餐厅的儿童餐销量较好,甚至时常售罄,可见市场有一定需求。但是,如何更好地满足市场需求,亟待引起重视。尤其是目前针对餐饮企业的儿童餐标准仍然缺乏,更罕有专门为儿童设计的餐厅,亟须相关部门、经营企业等各方共同发力,切实满足市场需求。

完善相关标准亟待引起重视。《中国居民膳食指南》对不同年龄各类食物的每日推荐摄入量都有规定,其中也对儿童给出了饮食指导,但这并非强制标准,很难被严格执行。如何完善标准并促使其落地,需要相关部门推进落实。如可从饮食结构、营养搭配、食品制作等多个环节体现儿童特点、契合儿童需求,促进儿童餐市场规范发展。

餐饮企业当主动作为。例如,有些餐厅的“儿童套餐”只是营销噱头,无非是把成人菜品的菜量减少而已。这样的做法不仅对消费者不负责任,更不利于自身发展。儿童餐饮市场的“蛋糕”虽大,但唯有可靠的菜品才能赢得消费者信任。

市场监管部门当完善监管举措。一方面强化食品从生产加工到流通消费全过程的监管,另一方面对于打着“儿童餐”旗号的虚假宣传依法从严治理。同时,也有必要加强消费警示,提醒消费者增强维权意识。(杨玉龙)

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